# Frango à brás com quinoa

Uma nova receita que vamos partilhar com vocês: frango à Brás mas desta vez com quinoa.

Podem ver outras receitas de frango a brás aqui:

https://conceitofit.wordpress.com/2015/12/18/frango-a-bras-fit/

https://conceitofit.wordpress.com/2016/02/12/frango-a-bras-versao-2/

O que levou:

– 125g de peito de frango;
– 60g de quinoa;
– 2 ovos M;
– 1/4 cebola média;
– azeite;
– Sal, pimenta, oregãos, salsa picada.

Como fizemos:

– Cozer o peito de frango e a quinoa; A quinoa deve ser cozida no mínimo 10 minutos e com o dobro da água;
– Quando o frango estiver cozido, desfiar (se tiverem uma trituradora é carregar 2 vezes e desfia o frango rapidinho);
– Numa frigideira cortar a cebola aos bocadinhos e juntar um fio de azeite; Quando começar a lourar, juntar o frango desfiado e a quinoa;
– Juntar o sal, pimenta e oregãos e deixar refogar uns 10 minutos;
– Por fim os ovos mexidos e a salsa picada.

Mais uma ideia para as vossas refeições e saudável!

Experimentem e partilhem connosco 🙂

Bom apetite!