# Bolo de queijo quark com limão

Boa tarde gente fit!

Para os nossos seguidores que pedem mais receitas que leve o queijo quark, eis aqui a receita que fizemos para alguns lanches desta semana: Bolo de queijo quark e limão. Usamos limão mas podem usar laranja, morangos, framboesas…

Fica muito fofo e saboroso! Experimentem 🙂

O que levou:

– 250g de queijo quark (usamos o do lidl 0% gordura);

– 30g de farinha de aveia (podem usar outro tipo de farinha);

– raspas de limão;

– 1 ovo;

– sumo de meio limão;

 

Como fizemos:

– Misturar o queijo, a gema de ovo, a farinha, as raspas e sumo de limão e mexer;

– Bater a clara em castelo e adicionar ao preparado anterior com muito cuidado para a clara não quebrar;

– Levar ao forno pré aquecido a 180º durante 40 minutos ou até cozer;

 

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