# Frango à Brás – Versão 2

Estamos de volta com uma nova versão de frango à Brás. Somos grandes consumidores de frango e há que dar azo à imaginação e elaborar refeições variadas.

Usamos frango mas podem substituir o frango por atum, bacalhau ou até mesmo salmão. Vai ao gosto de cada um 🙂

Vamos lá a receita!

 

O que levou:

– 2 alhos francês;

– 125g de peito de frango cozido;

– 1 cenoura média ralada;

– 1 ovo;

– 1 clara;

– Ervas aromáticas a gosto.

– Salsa q.b.

 

Como fizemos:

– Cortar o alho francês aos bocados e levar a uma frigideira com um frio de azeite; acrescentar a cenoura e o frango desfiado; Acrescentar as ervas aromáticas.

– Quando estiver os legumes cozidos, acrescentar o ovo e a clara e mexer até cozer. Adicionar salsa picada.

 

Bom apetite 🙂

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