# Bolo de Laranja FIT

São fãs de bolo de laranja? Aqui está uma boa opção fit para experimentarem.

 

O que levou:

– 150gr de farinha de aveia

– 20gr de farinha de arroz

– 70gr de claras

– 2 ovos

– 1 colher de chá de fermento

– 250ml de laranja natural

– Raspas de laranja q.b.

– 50g de iogurte grego ligeiro:

-nozes q.b.

-1/2 laranja cortada as tiras para colocar por cima da massa.

Como fizemos:

– Bater os ovos, as claras, o iogurte e o sumo de laranja num liquidificador ou mesmo na varinha mágica;
– Num outro recipiente adicionar as farinhas, o fermento, as rapas de laranja e as nozes;
– Juntar tudo e mexer muito bem ate a massa ficar homogénea;
– Leve ao forno pré aquecido a 180º por 45 minutos ou até ficar cozido, numa forma rectangular de silicone e com as tiras de laranja por cima.

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