# Pizza Fit (versão 2)

Olá Olá,

Na descoberta fantástica que o polvilho pode dar as nossas comidas, surge mais uma receita com esta farinha.

Se não conheces, esta farinha vende em qualquer hipermercado, junto ás farinhas. Muito idêntica a farinha maizena, dá aos nossos pratos outra textura e pode ser um grande substituto de outras farinhas nos bolos ou pão. E o segredo é variar a nossa alimentação 🙂 Vamos lá a receita da pizza fit do nosso jantar 🙂

O que levou:

– 75g de polvilho doce;
– 1 ovo;
– 3 colheres de sopa de queijo quark;
– 1 colher de chá de fermento;
– sal, coentros e pimenta.
– 2 tomates maduros;
– Peito de frango cozido e desfiado;
– espinafres;
– Tomate cherry.

Como fizemos:

– Num recipiente juntar o polvilho, ovo, queijo e fermento e mexer bem; Adicionar os temperos;
– Levar a uma frigideira com umas gotas de óleo de coco e deixar cozer;
– Triturar os tomates maduros e juntar a pizza;
– Colocar o resto dos ingredientes;

Dica:Podem ainda juntar queijo mozzarella e levar ao forno para gratinar, também fica muito bom 🙂

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