# Bolo de cenoura com calda de chocolate

Mais uma ideia para os vossos snacks/lanches. É deliciosa 🙂

O que levou:

-3 ovos
-2 cenouras médias com casca
-1/4 de chávena de óleo de coco
-1/2 chávena de farinha integral;
-1 chávena  de farinha de aveia;
-1 colher de sopa de fermento em pó;

Como fizemos:
-Bater no liquidificador os ovos, as cenoura e o óleo de coco;

-Num recipiente misturar as farinhas  e acrescentar a mistura anterior; Acrescentar o fermento;

– Colocar a massa numa forma de silicone e levar ao forno pré aquecido por 30min a 180graus.

Para a calda de chocolate 🙂

-1 chávena de leite de coco + 1 colher de sopa de cacau em pó + 1/2 tablete de chocolate negro (mínimo 70%);

– Levar ao lume brando até ficar em ponto de calda.

Sugestão:Finalizar com raspas do chocolate 🙂

 

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5 thoughts on “# Bolo de cenoura com calda de chocolate

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